| 冬瓜薏米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 白扁豆 | 克 | 129千卡 | 257千卡 | 19克 | 1.3克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1320克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里2266千卡 | |||

1/7. 先来个材料大合照

2/7. 先把排骨焯水,冷水下锅。焯好后洗净备用。

3/7. 把白扁豆在锅里干炒一下,不放油,微黄即可,这样做的目的是把白扁豆的寒气去掉,而且更容易煮开。

4/7. 清洗所有的材料

5/7. 冬瓜清洗干净切大块,切勿把皮和籽去掉,这两个是中药啊,去湿利尿的好东西哦

6/7. 把材料除冬瓜外全放进汤锅里,加入足量的清水,记得煲汤一定要在开始时加够水,切勿中途又加,要真的太少的都只能加开水进去。大火烧开后继续大火熬制二三十分钟才转中火熬制,这样汤才会浓香

7/7. 一小时后加入冬瓜继续熬制,加入冬瓜后开大火重新烧开后调到中火继续熬制,四十分钟到一小时就可以调入适量的盐享用啦!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、减肥降脂、润肤美容等功效;可与海带、草鱼、绿豆芽搭配;与红螺、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、促代谢、健脾去湿等功效;可与南瓜、银耳、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
白扁豆的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补虚止泻、健脾化湿、补脾和中等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、益肾涩清、治疗高血压等功效;可与黑米、榛子、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、抗过敏、宁心安神等功效;可与莲子、板栗、粳米搭配;与胡萝卜、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;