| 青、红椒炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 青、红椒炒鸡丝热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于滑雪41分钟消耗的热量...420 | |||||
青、红椒炒鸡丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（150克）、青、红椒各（少许）、仔姜丝（适量）、大蒜（少许）、盐（少许）、调合油(玉米油)（少许）、味精(鸡精)（少许）
1/7. 先上一个成品图哦
2/7. 制作炒鸡丝的材料：鸡胸脯肉（每次吃鸡，鸡胸脯肉都没得人吃，所以就把就把胸脯肉留下来，做了一个菜，这样炒来吃还好吃点，肉还嫩嫩的），大的青，红辣椒，姜丝，蒜片，蛋清（这里不用蛋清也可以用调合油也可以），盐，味精。
3/7. 将鸡胸脯肉切成丝，放少许盐，调合油（蛋清），抓匀码味待用。
4/7. 热锅倒入调合油把码好味的鸡丝放入油锅里划一下起锅。
5/7. 这是下锅划了一下的鸡丝，再在锅里放入少许的油，在倒入切好的大的青、红辣椒、姜丝，蒜片一起下锅炒一下后，在倒入划好的鸡丝一起炒一下关火，放少许味精就可以起锅了。
6/7. 最后在上两张美图供大家流口水哟
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、强筋骨、补虚健胃等功效；可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配；与大蒜、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、五花肉、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青、红椒炒鸡丝热量285 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠10086 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾650 毫克