| 巧克力核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 438克 | 巧克力核桃蛋糕热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于郑多燕361分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力核桃蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（160克）、白砂糖（50克）、泡打粉（2克）、鸡蛋（1个）、巧克力粉（50克）、黄油（120克）、小苏打（2克）、核桃仁（35克）
1/2. 第一步：将黄油加热打软。 第二步：将白砂糖放入黄油中一起搅拌均匀。 第三步：将打好的鸡蛋液分三次倒入打好的黄油中。 第四步：将核桃切碎放微波炉里转5分钟，然后拿出来一起放入打好的黄油中。 第五步：将筛好的面粉，泡打粉，小苏打依次倒入拌好的黄油鸡蛋液里，用搅拌棒搅匀。
2/2. 第六步：倒入到蛋糕模具中，烤箱提前预热十分钟后，将拌好的蛋糕模，放进去，上下180度烤40分钟，拿出来稍微晾凉一下，切块食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、羊排、黄豆搭配；与茶叶、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 巧克力核桃蛋糕热量2164 千卡
- 脂肪175.21 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物217.12 克
- 钠27546.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾722 毫克