| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 648克 | 凉拌三丝热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于壁球121分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌三丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、绿豆芽（适量）、黑木耳（适量）、猪肉（适量）、大葱（适量）、老姜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/7. 黑木耳用热水泡开，去蒂，洗净，切丝。
2/7. 粉丝用热水泡开。
3/7. 绿豆芽洗净。
4/7. 大葱洗净，切丝，装盘。
5/7. 水烧开，将黑木耳、绿豆芽、粉丝煮熟，滤干水分，装盘。将注入丝煮熟，撕成细丝，装盘。
6/7. 将老姜拍碎，加入醋、白糖、鸡精、酱油、麻油，拌匀。
7/7. 将调料倒入盘中，拌匀即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、预防便秘、治疗便秘等功效；可与醋、鸡肉、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、减肥、防癌等功效；可与竹笋、猪血、春笋搭配；与白萝卜、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与圆白菜、山楂、芸豆搭配；与明虾、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量1455 千卡
- 脂肪31.76 克
- 蛋白质17.02 克
- 碳水化合物95.36 克
- 钠82.8 毫克
- 钙158 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾484 毫克