| 苦瓜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 537克 | 苦瓜炒饭热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于健美操42分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、米饭（1大碗）、豆豉（适量）、蒜蓉（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/8. 先把苦瓜去囊切成小粒状。
2/8. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜后再倒入豆豉炒出香味。
3/8. 加入切成小料到的苦瓜一起炒。
4/8. 炒至苦瓜变软，放少许盐，盛起备用。
5/8. 使用原来的油锅倒入米饭。
6/8. 翻炒片刻加入少许生抽继续炒均匀。
7/8. 再将炒好的苦瓜加入。
8/8. 放入少许鸡精炒均匀后即可熄火。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、保护机体、抗菌等功效；可与圆茄子、彩椒、猪肝搭配；与猪骨、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒饭热量338 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物27 克
- 钠64.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2 毫克
- 钾220 毫克