| 手揉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 手揉面包热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于裸潜236分钟消耗的热量...420 | |||||
手揉面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、牛奶（160克）、白糖（28克）、黄油食用油都可以（36克）、黄油（50克）、砂糖（50克）、蓝莓（40粒）、酵母（6克）
1/4. 50克黄油和50克糖加热至融化，放一旁待用，可一个热水放置，温度低会凝结住。把面粉，糖，酵母，牛奶放一起搅拌成面团，用手揉制光滑
2/4. 拿到案板上，用尽全身力气按压搓面，按、压、搓，放入一点油，三个动作是连贯的，然后几分钟后，同手拿着面在案板上摔，放入一点油几分钟后再按、压、搓，几分钟后再摔面，如此反复多次，直至出筋膜，形成手套膜，
3/4. 将面团放置温暖地方发至两倍大，切成小剂子，大概40个，然后小剂子里包入蓝莓，沾黄油，再沾上花生碎，放入模具中，把剩下的黄油和花生碎全部倒入
4/4. 放入175度预热好的烤箱内，40分钟即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与巧克力、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、抗癌、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 手揉面包热量1652 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质20.35 克
- 碳水化合物280.27 克
- 钠92.9 毫克
- 钙309 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾358 毫克