| 法兰西情人热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 189克 | 法兰西情人热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于采花62分钟消耗的热量...180 | |||||
法兰西情人的做法共13个步骤
食材主料/辅料
安佳乳酪（200克）、蛋黄（60克）、牛奶（65克）、吉利丁片（15克）、六成发淡奶（400克）、柠檬皮（一个）、原味蛋糕胚（一片）
1/13. 准备好原料
2/13. 安佳乳酪隔水加热化开
3/13. 加入蛋黄搅匀
4/13. 搅到无颗粒
5/13. 加入牛奶搅匀
6/13. 加入泡软的吉利丁片搅化搅匀，隔水加热比较容易化开
7/13. 加入淡奶搅匀
8/13. 柠檬用刨子刨下表面一层皮
9/13. 刨下来的放入慕斯液中搅匀，这样慕斯液就调好了
10/13. 倒入模具三分之一
11/13. 放入芒果果冻条
12/13. 然后到满模具，盖上蛋糕胚，大功告成
13/13. 出模装饰，这张照片是前几天拍的，所以底下是巧克力胚，请不要介意
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、护视力、美容护肤等功效；可与香椿、青椒、玉米搭配；与牛奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、预防便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与酒、醋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 法兰西情人热量186 千卡
- 脂肪30.14 克
- 蛋白质107.21 克
- 碳水化合物22.99 克
- 钠174.7 毫克
- 钙451 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾423 毫克