| 豆酱炒平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 平菇 | 克 | 192千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1147克 | 豆酱炒平菇热量/卡路里883千卡 | |||

1/4. 洗干净的平菇焯水

2/4. 葱姜干辣椒炝锅煸炒至微微变色

3/4. 下入2小勺黄豆酱,一起煸炒

4/4. 最后倒入焯好水的平菇,翻炒一下,加入盐,糖,香油,翻炒均匀,出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、舒张血管等功效;可与豆豉、北极虾、基围虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、挡辐射、降血糖等功效;可与苦瓜、鳕鱼、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有防止血管硬化、美白护肤、养颜等功效;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进大脑发育、增强免疫力、大便秘结等功效;可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;