| 烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 烧鸡公热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于睡觉576分钟消耗的热量...54 | |||||
烧鸡公的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、苦瓜（100克）、宽巷子烧鸡公调料（1/2袋）、葱（少许）
1/9. 宽窄烧鸡公调料1包（后来测试了一下，实用半袋）
2/9. 苦瓜去瓤、切段，大葱切段。
3/9. 鸡肉开水焯一下，滤水备用
4/9. 大火热油，锅内加入宽巷子烧鸡公调料，半袋，稍微炒制一下，加入鸡肉，一起煸炒
5/9. 炒制2~3分钟
6/9. 加入少量饮用水，大火煮沸
7/9. 收汁
8/9. 加入苦瓜，翻炒3~4分钟左右，
9/9. duang~出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、添髓等功效；可与松子、栗子、冬虫夏草搭配；与基围虾、北极虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、美容肌肤、调节内分泌等功效；可与玉米面、番茄、辣椒搭配；与山竹、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧鸡公热量518 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾530 毫克