| 清炒栀子花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 清炒栀子花热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于种草52分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒栀子花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
栀子花（500克）、生姜（1块）、大蒜（1个）、盐（少许）
1/9. 栀子花清洗干净
2/9. 水汆
3/9. 煮开之后，马上放入清水
4/9. 浸泡，待用
5/9. 炒之前，挤干水份
6/9. 热锅凉油，放入姜蒜片煸香
7/9. 倒入栀子花煸炒，加入盐、料酒调味
8/9. 装盘（因为已经煮过，所以炒制2分钟左右即可）
9/9. 清热解毒！
食材功效信息
栀子花具有清热养胃、清热泻火、利尿消肿等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、促进消化等功效；可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒栀子花热量130 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质8.32 克
- 碳水化合物58.07 克
- 钠10064.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾727 毫克