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蛋奶布丁

蛋奶布丁的热量和减肥功效

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蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
砂糖77千卡387千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量230蛋奶布丁热量/卡路里233千卡
拉伸运动 热量233千卡,相当于拉伸运动93分钟消耗的热量...150

蛋奶布丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2只)、牛奶(125克)、砂糖(20克)、柠檬汁(3~4滴)
蛋奶布丁的做法图解1

1/5. 全蛋液加入砂糖搅拌均匀至糖化开,倒入牛奶搅拌至均匀

蛋奶布丁的做法图解2

2/5. 滴入3-4滴柠檬汁,去除鸡蛋腥味,搅拌均匀

蛋奶布丁的做法图解3

3/5. 布丁液过筛2-3次,利于做出的口感更细腻

蛋奶布丁的做法图解4

4/5. 过筛后的布丁液倒入烤碗,盖上锡纸,静放5分钟。而后放入蒸锅,大火至水开转中小火10-15分钟(时间取决于烤碗的大小和厚度)p.s我家没有蒸锅,所以图片仅供参考! (^_^)

蛋奶布丁的做法图解5

5/5. 蒸好了,可以自行装饰,撒上燕麦片,水果,或者淋上果酱,蜂蜜……

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与桂圆肉、肥牛、茼蒿搭配;与地瓜、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与雪莲果、金针菇、空心菜相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗菌消炎、延缓衰老等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋奶布丁热量233 千卡
  • 脂肪12.91 克
  • 蛋白质20.07 克
  • 碳水化合物108.7 克
  • 183.2 毫克
  • 330 毫克
  • 2.23 毫克
  • 373 毫克

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