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烤羊排

烤羊排的热量和减肥功效

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烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1015千卡203千卡24.42克10.16克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量618烤羊排热量/卡路里1243千卡
攀登雪山 热量1243千卡,相当于攀登雪山75分钟消耗的热量...990

烤羊排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

羊排(500克)、盐(适量)、生抽(适量)、花椒粉(适量)、孜然粉(适量)、孜然粒(适量)、蜂蜜或白糖(适量)、鸡精(适量)、芝麻(适量)、辣椒粉(适量)
烤羊排的做法图解1

1/8. 羊排在水中浸泡两个小时,除去血水,捞出控干水分,用叉子在表面插出若干洞洞,方便入味。

烤羊排的做法图解2

2/8. 在羊排两面洒上盐、孜然粉、辣椒面

烤羊排的做法图解3

3/8. 用生抽、孜然粉、花椒粉、蜂蜜或白糖、鸡精调成料汁,均匀涂抹在羊排上。

烤羊排的做法图解4

4/8. 用锡纸包好,腌制一个小时以上,时间越长越入味,我是晚上包好腌到第二天早上用的。

烤羊排的做法图解5

5/8. 腌好的羊排整个放入烤箱(包着锡纸一起放进去),200度烤50分钟,拿出来打开锡纸

烤羊排的做法图解6

6/8. 把羊排放入烤盘,洒上芝麻、孜然、盐、辣椒粉

烤羊排的做法图解7

7/8. 再次放入烤箱,烤20分钟

烤羊排的做法图解8

8/8. 外酥里嫩的烤羊排就新鲜出炉了,用刀把羊排顺着排骨的空隙划开,裝盘开吃了

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有保护胃壁、益肝、健脾等功效;可与辣椒、豆腐、芹菜搭配;与菖蒲、竹笋、栗子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、促进唾液分泌、预防高血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;

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营养信息

  • 烤羊排热量1243 千卡
  • 脂肪34.65 克
  • 蛋白质55.71 克
  • 碳水化合物214.42 克
  • 10204.4 毫克
  • 1373 毫克
  • 19.85 毫克
  • 1404 毫克

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