| 椒蒸皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 371克 | 椒蒸皮蛋热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于晾衣服450分钟消耗的热量...120 | |||||
椒蒸皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒（看个人）、大蒜（一个）、皮蛋（3个）、芝麻油，盐，酱油，鸡精，耗油（各一点）
1/4. 配菜都切好。不要切的太大。要小小的
2/4. 皮蛋最好拿一根线来划，这样不容易里面的蛋液掉下来，用刀的话，也需要很锋利的小刀才好。用尖的一头来割开也很好划。然后是把皮蛋装盘放置一边
3/4. 放芝麻油，然后将蒜炒一下，放入辣椒，炒一下放盐，酱油，耗油，鸡精。都是放一点就可以了。放咸了就倒霉咯。炒一分钟就可以了。不需要太久，不然就看老了
4/4. 将炒好的菜放入皮蛋上，上锅蒸3分钟，就可以拿出来了。这就完成了。很下饭呢
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、健胃消食、促进消化等功效；可与鹌鹑、小白菜、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、健脾胃等功效；可与排骨、莴笋、生菜搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、中和胃酸、凉肠等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒蒸皮蛋热量899 千卡
- 脂肪22.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物90.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克