| 炸金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 680克 | 炸金针菇热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于伸展操533分钟消耗的热量...150 | |||||
炸金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 金针菇一切两半，把根部都撕开。
2/7. 洗干净以后挤干水分。
3/7. 淀粉、面粉，各适量，混合均匀。
4/7. 加入鸡蛋，盐，适量花椒粉（不放也可，蘸料上找），搅成面糊。
5/7. 抓一把金针菇放入面糊里，搅拌均匀。
6/7. 锅里加入色拉油，油温升高后，把裹着面糊的金针菇放入锅里，用筷子划散。
7/7. 刚出锅的金针菇，配一碗香香的西红柿面片汤，享受晚餐的美好时光吧。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与明虾、百合、茼蒿搭配；与鹅蛋、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、治便秘等功效；
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营养信息
- 炸金针菇热量1333 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质26.46 克
- 碳水化合物158.52 克
- 钠158.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克