| 香菇扒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 香菇扒西兰花热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于开会83分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇扒西兰花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、香菇（8朵）、胡萝卜（1小块）、大蒜（适量）、生抽（1匙）、蚝油（1匙）、白糖（1/4匙）、鸡精（1/4匙）、淀粉（1/2匙）、盐（适量）
1/15. 原料图
2/15. 原料图
3/15. 香菇洗净切掉根，切十字花
4/15. 胡萝卜切丁
5/15. 西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉
6/15. 锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟
7/15. 把焯熟的西兰花摆盘
8/15. 继续放入香菇焯熟
9/15. 摆盘
10/15. 放入胡萝卜丁焯熟
11/15. 摆盘，胡萝卜丁可随意撒上
12/15. 另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香
13/15. 加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开
14/15. 调味汁即制作完毕
15/15. 把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效；可与虾、芥末、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、降血脂等功效；可与荸荠、牛腩、马蹄搭配；与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、消食等功效；可与香菇、狗肉、西瓜搭配；与茼蒿、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇扒西兰花热量125 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠24.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾248 毫克