| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 533克 | 饺子热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于改建房屋332分钟消耗的热量...330 | |||||
饺子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、金针菇（切碎）（适量）、盐（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（100克）、鸡蛋（1只）、花生油（适量）
1/1. 面粉打入鸡蛋、一点盐、花生油、2汤匙清水和成光滑的面团（面团要稍微润点饺子皮才不会发干），盖上湿布醒半小时以上，肉馅加入金针菇、少许胡椒粉、一茶匙香油、适量盐搅拌均匀，面团醒好后揉一揉搓成长条，切成每个10克的小剂子，擀成饺子皮，开包，包好后随个人喜欢煮或蒸
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与黑木耳、香芋、芒果搭配；与鲫鱼、杏、红螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、润肠通便、降血压等功效；可与菠菜搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、温中下气、散寒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量1826 千卡
- 脂肪234.7 克
- 蛋白质50.78 克
- 碳水化合物142.72 克
- 钠10295 毫克
- 钙786 毫克
- 铁15.84 毫克
- 钾672 毫克