| 烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 790克 | 烤冷面热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于柔道200分钟消耗的热量...600 | |||||
烤冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷面（3张）、鸡蛋（3个）、火腿肠（3根）、辣酱（适量）、食用油（少许）、白糖（适量）、醋（适量）、芝麻（适量）、孜然（适量）、葱花、香菜（少许）
1/8. 锅里刷油，预热
2/8. 把冷面放里，很爱熟的火不用太大
3/8. 把鸡蛋打里
4/8. 用铲子打散，洒上芝麻，孜然
5/8. 翻面，抹上辣酱，糖，喷少许醋
6/8. 码上香肠，撒上葱花，香菜
7/8. 卷好，装盘
8/8. 切成段，可以开吃了……
食材功效信息
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与生菜、肥牛、苋菜搭配；与红薯、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、肝胆病等功效；
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营养信息
- 烤冷面热量1996 千卡
- 脂肪172.7 克
- 蛋白质50.92 克
- 碳水化合物201.16 克
- 钠37467.4 毫克
- 钙1407 毫克
- 铁55.15 毫克
- 钾1117 毫克