| 黑豆排骨养生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 563克 | 黑豆排骨养生汤热量/卡路里1554千卡 | |||

1/10. 排骨洗净 泡一下水 中间换二个水。

2/10. 黑豆提前泡一个晚上。

3/10. 把排骨放到冷水中 焯一下 去血沫。

4/10. 高压锅中煮一锅水 将3用筷子夹到沸水中 这样不会沾到血沫。

5/10. 姜切片 蒜切末 其他材料洗净。

6/10. 然后将5放到高压锅中。

7/10. 将黑豆和少许料酒也放入。

8/10. 再次煮开后 捌去浮沫。

9/10. 再盖盖大火煮到汽响。

10/10. 再用小火煮15分钟,没响声后,开盖调盐和蘑菇精即可。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、大便秘结、治疗便秘等功效;可与谷类、小米、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、滋阴等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与田螺、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;