| 自制儿童肉酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1094克 | 自制儿童肉酥热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于干农活208分钟消耗的热量...480 | |||||
自制儿童肉酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（1000克）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 先将瘦肉切一厘米厚，加盐，糖，酱油下去煮烂，我是直接用高压锅煮的
2/6. 煮熟后把肉装保鲜袋里，用东西敲散
3/6. 不沾锅加热，无需下油，把肉末下锅一直翻炒
4/6. 在炒的过程中可以尝下味道，适量添加，炒到膨松出锅
5/6. 要是大人吃这样就可以了，但是做给宝宝吃的，我用搅肉机搅打一下，让肉松更细更绵
6/6. 再下锅翻炒到入口就酥的时候起锅凉凉，密封存放，一定要凉凉保持干燥，不需要放冰箱的，放冰箱反而会潮
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与蕨菜、苋菜、大白菜搭配；与雪花梨、海螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 自制儿童肉酥热量1661 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物124.2 克
- 钠15847.9 毫克
- 钙137 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾783 毫克