| 蜂蜜核桃红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 499克 | 蜂蜜核桃红枣糕热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于修建房屋360分钟消耗的热量...330 | |||||
蜂蜜核桃红枣糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。
2/16. 再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。
3/16. 将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。
4/16. 将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。
5/16. 一直煮到汤汁收干为止。
6/16. 熬好以后，放一边放凉。
7/16. 然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。
8/16. 之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。
9/16. 用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。
10/16. 再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。
11/16. 之后筛入面粉和泡打粉的混合物。
12/16. 用刮刀搅拌均匀。
13/16. 最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。
14/16. 倒入模具中，然后尽量抹平表面。
15/16. 烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。
16/16. 出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、破血祛瘀、滋养脑细胞等功效；可与荸荠、黑芝麻、猪腰搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与青椒、百合、圆生菜搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、提高免疫力、缓和药性等功效；可与冬瓜、枸杞子、鲤鱼搭配；与黄瓜、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蜂蜜核桃红枣糕热量1982 千卡
- 脂肪174.619999 克
- 蛋白质41.79 克
- 碳水化合物162.23 克
- 钠190.5 毫克
- 钙253 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1142 毫克