| 超美味的香辣凤爪 简单易做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 964克 | 超美味的香辣凤爪 简单易做热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于肚皮舞463分钟消耗的热量...270 | |||||
超美味的香辣凤爪 简单易做的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 做菜的时候没拍，找了些图片来。就这些材料。油和生抽、香葱就没找图片了。
2/4. 将鸡爪洗净，可以把前面那些爪指甲处理掉，我有时候偷懒，洗净后就没处理了。把大蒜头去皮切薄片，辣椒洗净切成4mm左右的小段。 锅中倒水，将鸡爪放进去煮，水要盖过鸡爪，大概几分钟就熟了，用一根筷子能插进去鸡爪中时就关火，将鸡爪捞出，放入一个较深的碗中。
3/4. 将锅中水倒掉不要，洗净，放火上待水干后放适量食用油，油热后放入切好的蒜头和辣椒，小火煸炒，让蒜和辣椒爆香，不能大火，会糊。闻到香味时，将大量生抽倒入锅中，生抽的量一定要能盖过装在碗中的鸡爪，(有些生抽偏咸，可适当加些水，先不要加，慢慢试着加)，烧开锅中的生抽，烧开后立即关火。将事先切好的香葱沫撒在煮熟的鸡爪上，将烧开的生抽蒜头辣椒汤淋上。生抽汤一定要没过鸡爪！！
4/4. 做好后的鸡爪泡在汤汁里几分钟就会上色，就可以吃啦，不好意思，这张图是已经开动了的样子。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、海虾、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 超美味的香辣凤爪 简单易做热量2085 千卡
- 脂肪117.569999 克
- 蛋白质33.84 克
- 碳水化合物15.86 克
- 钠181 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾726 毫克