| 海苔肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 648千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 882千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 324千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 1375克 | 海苔肉松卷热量/卡路里3356千卡 | |||
 热量3356千卡，相当于拖地板959分钟消耗的热量...210 | |||||
海苔肉松卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋清（450克）、白糖（225克）、水（100克）、牛奶（75克）、食用油（75克）、低粉（200克）、玉米淀粉（25克）、蛋黄（225克）
1/1. 蛋清和糖湿性发泡。剩余除开粉和蛋黄不加。其它全部称一起搅拌 搅拌后加粉 加蛋黄 搅拌至光滑即可。蛋清打发之后。两者放在一起搅拌 放入烤盘 抹平。震一下 放入烤箱。烤15分钟。转盘烤6分钟即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、烫伤、止血等功效；可与海虾、桂圆肉、洋葱搭配；与菠萝、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与米汤、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 海苔肉松卷热量3356 千卡
- 脂肪139.94 克
- 蛋白质44.11 克
- 碳水化合物274.69 克
- 钠307.9 毫克
- 钙397 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾556 毫克