| 核桃奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 1687千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 895克 | 核桃奶油蛋糕热量/卡路里5153千卡 | |||
 热量5153千卡，相当于冰上掷石游戏1288分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃奶油蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、鸡蛋（150克）、细沙糖（90克）、淡奶油（250克）、泡打粉（3克）、盐（2克）、黄油（190克）
1/7. 先称好材料，备用
2/7. 黄油室温溶化后，加入细沙糖，搅拌至无粒状，分两次加入鸡蛋，搅拌均匀
3/7. 把淡奶油倒入黄油内，此时不需要搅拌，低筋粉和泡打粉混合后，筛入加了淡奶油的黄油内
4/7. 用刮刀上下拌匀，至无粒状即可
5/7. 把面糊装入纸杯，八分满，在上面糊上放入掰好的核桃粒，放在烤盘上，我用的这个量，刚好装了15小杯，如果做少一点可按比例减少份量
6/7. 烤箱预热140度，上下管，烤40分钟
7/7. 因为我家的烤箱温度过高很容易糊，所以我设的温度相对比较底，烤的时间稍微有点长
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、辣椒、西红柿搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃奶油蛋糕热量5153 千卡
- 脂肪206.61 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物130.02 克
- 钠10482.3 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾413 毫克