| 山楂排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 25千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 108克 | 山楂排骨热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于郑多燕小红帽28分钟消耗的热量...360 | |||||
山楂排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前排（500克）、山楂（25克）、海天白醋（40克）、酱油（适量）、白糖（25克）、料酒（适量）
1/5. 把所有材料准备好，排骨斩小件，冷锅下清水大火烧开把排骨放下去出去血水，捞起过冷水后备用
2/5. 热锅下油把排骨煎至金黄色后下料酒快炒；下白糖快炒；下白醋、下适量酱油炒均匀，适量的盐，下山楂。
3/5. 把所有配料都放齐后下适量清水，大火烧开后转小火焖大概半个小时吧。
4/5. 上锅前倒下生粉水收汁，不要收太干哦，那个汁拌饭特开胃呢
5/5. 酸甜下饭的山楂排骨就这样做好啦。最后撒上葱花装饰下。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、降血脂、消食化滞等功效；可与猪肉、枸杞、蜂蜜搭配；与柠檬、海参、鱼头相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 山楂排骨热量171 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物148.1 克
- 钠6028.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾468 毫克