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水煮鱼

水煮鱼的热量和减肥功效

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水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼763千卡109千卡17.6克4.099999克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
木耳25千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
14千卡46千卡1.3克0.6克
绿豆芽88千卡22千卡1.14克0.72克
生粉160千卡355千卡0克0克
干辣椒21千卡212千卡15克12克
总量1801水煮鱼热量/卡路里1168千卡
滑翔飞行 热量1168千卡,相当于滑翔飞行334分钟消耗的热量...210

水煮鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(700克)、花椒(根据个人口味而定)、姜(一块)、豆瓣酱(俩勺)、冬瓜(500)、木耳(100克)、绿豆芽(400克)、干辣椒(10克)、生粉(一勺)
水煮鱼的做法图解1

1/8. 将鱼头鱼骨放油盐生粉腌制10分钟

水煮鱼的做法图解2

2/8. 鱼肉也放油盐生粉腌制十分钟

水煮鱼的做法图解3

3/8. 把准备好冬瓜木耳放锅炒香盛出盘子待用

水煮鱼的做法图解4

4/8. 先把绿豆芽炒好铺在盘底

水煮鱼的做法图解5

5/8. 锅中放油把这些爆香,然后把花椒辣椒捞起待用,大蒜留锅内

水煮鱼的做法图解6

6/8. 放豆瓣酱炒一下加水,放入炒好的冬瓜木耳,水开后放入鱼头鱼骨煮10分钟

7/8. 把冬瓜木耳鱼骨捞起放盘,放大火把水烧开鱼片放入锅中4分钟

水煮鱼的做法图解8

8/8. 下油锅烧一勺热油放入之前爆香的辣椒花椒,倒在鱼肉上面就算完成了

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、补脾健胃、明目等功效;可与白菜、豆腐、大白菜搭配;与猪肝、狗肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、预防高血压、温中散寒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、增进食欲、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、解毒、减肥降脂等功效;可与平菇、鸡胸肉、猪小排搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮鱼热量1168 千卡
  • 脂肪26.719999 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物235.52 克
  • 737.4 毫克
  • 879.3 毫克
  • 18.58 毫克
  • 2484 毫克

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