| smoked salmon 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 453克 | smoked salmon 千层蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于刮掉油漆379分钟消耗的热量...180 | |||||
smoked salmon 千层蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3）、牛奶（1 1/2杯）、面粉（1 1/3杯）、糖与盐（适量）、菜油（2汤匙）、beer（1杯）、for 可丽饼（适量）、cream cheese（225克）、sour cream（适量）、葱花（适量）、smoked salmon（350克）、for filling（适量）
1/4. 鸡蛋打散,加入糖打匀.再加入牛奶,面粉,盐,拌匀成稀面糊.倒入beer在面糊中再次拌匀.把该面糊过筛,放入冰箱冷藏静置15 分钟.平底锅涂一层薄薄油,加热,舀一
勺面糊平均摊开煎凝固,不要翻面.依次煎出18块,放凉待用.
2/4. 把cream cheese,sour cream用打蛋器打至顺滑状态.加入青葱,lemon zest,capers搅拌均匀即成奶酪糊.
3/4. 取一块可丽饼摊开,铺一层奶酪糊,再铺一层smoke salmon,如此类推.完成后放入冰箱冷藏3 小时.
4/4. 当您享受美食时, press extra 青葱撒在四周..
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与明虾、香椿、小米搭配；与地瓜、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- smoked salmon 千层蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克