| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于乐队演奏12分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌苦瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）
1/1. 苦瓜洗净去瓤切好放到开水中焯熟，捞出泡在凉水里戴苦瓜凉却后，把水分控干，切点红尖椒搭配颜色用的，把尖椒丁，蒜末，葱末，盐，味精，生抽和苦瓜放在一起，锅中倒油烧热放几粒花椒炸出香味把花椒捡出来，把油倒在苦瓜上，要记住油要泼在辣椒和蒜上这样蒜的香味才能出来，再搅拌均匀上盘即可，夏天吃苦瓜可是清火的呦
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、保护机体、降血脂等功效；可与竹笋、辣椒、茄子搭配；与猪骨、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克