| 蜜汁猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 241克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于侧泳103分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁猪肉脯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精猪肉（瘦肉）（500克）、生抽（18克）、料酒（20克）、酱油（8克）、白糖（40克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、蜂蜜（适量）、芝麻（若干）
1/3. 精肉洗净剁成肉末，加生抽，料酒，鲜酱油，顺一个方向搅打起劲。之后加白糖和盐继续搅拌，拌成有劲，粘稠的肉团
2/3. 托盘里放吸油纸，将肉放到托盘里，铺上保鲜膜，然后用面杆杆平（不要太厚，烤制时不容易熟，也不要太薄，厚薄要均匀）
3/3. 入烤箱，上下火200度烤30~40分钟（不同的烤箱温度不同，因此时间和温度自己把握），烤制20分钟后将肉拿出来刷上一层蜂蜜，翻过来再刷上一层蜂蜜，出炉前撒上炒好的芝麻，晾凉，然后切块，蜜汁猪肉脯就做好了
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、和胃、解毒等功效；
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营养信息
- 蜜汁猪肉脯热量822 千卡
- 脂肪52.11 克
- 蛋白质31.07 克
- 碳水化合物233.63 克
- 钠11447 毫克
- 钙921 毫克
- 铁28.01 毫克
- 钾665 毫克