| 蛋白薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 299克 | 蛋白薄脆热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于乡村舞286分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋白薄脆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、糖粉（50克）、黄油（70克）、低筋面粉（100克）
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 黄油事先软化，加入糖粉。
3/12. 糖粉和黄油混合搅拌均匀。
4/12. 然后加入2个蛋白，搅拌。
5/12. 搅拌均匀后，倒入低筋面粉翻拌。
6/12. 搅拌好的面糊。
7/12. 放入裱花袋或者保鲜袋。
8/12. 装入裱花袋。
9/12. 挤出长条，要留空隙，不要挤在一块。
10/12. 烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
11/12. 拿出来晾凉。
12/12. 吃不完的放进罐子里，密封装好。随时可以吃。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、小米面、黄豆搭配；与兔肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白薄脆热量1285 千卡
- 脂肪99.57 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物180.5 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克