| 清新凉菜-凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 573克 | 清新凉菜-凉拌茄子热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于跳舞88分钟消耗的热量...288 | |||||
清新凉菜-凉拌茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一只）、白糖（一勺）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、陈醋（一勺）、大蒜（一瓣）
1/2. 茄子切块 蒸锅蒸熟~取出之后晾凉
2/2. 将蒜末，生抽，蚝油，一勺糖，醋拌在一起，洒在茄子上(*?-?*)蒜末是整个调味汁的灵魂~!美美哒开吃~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、清热解暑等功效；可与黄豆、基围虾、苦瓜搭配；与黑鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、活血、减肥等功效；
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营养信息
- 清新凉菜-凉拌茄子热量422 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物151.73 克
- 钠857.4 毫克
- 钙246 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾1398 毫克