| 酸辣空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.64克 | 0.09克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 638克 | 酸辣空心菜热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于劈叉81分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣空心菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
通菜（500克）、白醋（适量）、红辣椒（2个）、蒜头（1-2个）
1/3. ①通菜洗净，备用；②小辣椒挖籽，切碎；③蒜蓉剁碎。
2/3. 锅烧开水，倒入少量花生油，放入通菜，烫熟捞起（当然不要太熟啦，太熟就没口感了），时间亲们自己把握，一般是5分钟左右。
3/3. 通菜捞起后加花生油和盐均匀搅拌。佐料用小碗装好，倒入白醋即可。
食材功效信息
通菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、止血、护肝等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、消食理气等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣空心菜热量202 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物37.37 克
- 钠39617 毫克
- 钙272 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾984 毫克