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芝士蛋糕

芝士蛋糕的热量和减肥功效

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芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪325千卡295千卡7.1克28.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
玉米淀粉24千卡346千卡1.2克0.1克
低粉35千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉78千卡389千卡0克0克
总量276芝士蛋糕热量/卡路里756千卡
做题 热量756千卡,相当于做题420分钟消耗的热量...108

芝士蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(110克)、鸡蛋(2个)、牛奶(40克)、黄油(20克)、玉米淀粉(7克)、低粉(10克)、糖粉(20克)

1/8. 先奶油奶酪常温软化加入牛奶拌匀

2/8. 然后再加入黄油拌均

3/8. 然后加入蛋黄拌均匀

4/8. 筛入低粉跟玉米淀粉拌到无颗粒

5/8. 蛋白分三次糖打发到有小弯钩

6/8. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌,然后在把蛋黄糊加入另外三分之二的蛋白翻拌均匀

芝士蛋糕的做法图解7

7/8. 倒入六寸圆模 震出气泡 然后放入125度已经预热好的烤箱 烤40分钟

芝士蛋糕的做法图解8

8/8. 这个是成品 再放冰箱三四个小时味道会更好

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效;可与茼蒿、洋葱、小米搭配;与雪莲果、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与雪莲果、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、治疗便秘等功效;

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营养信息

  • 芝士蛋糕热量756 千卡
  • 脂肪140.81 克
  • 蛋白质38.47 克
  • 碳水化合物272.39 克
  • 732.8 毫克
  • 442 毫克
  • 7.77 毫克
  • 408 毫克

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