| 小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 447克 | 小炒肉热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于建筑245分钟消耗的热量...330 | |||||
小炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、洋葱（一个）、小尖椒（半斤）、老姜（几片）、独蒜（一个）
1/7. 小炒肉
2/7. 小尖椒切滚刀
3/7. 洋葱切片 如果觉得冲眼，就放碗清水要好些
4/7. 把五花肉煮到没有血水，切片
5/7. 放油，把肉爆香，爆卷，加老抽，豆瓣，因没有豆瓣就没有加，放蒜和姜片
6/7. 放入洋葱和小尖椒，爆炒
7/7. 起锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、促消化等功效；可与鸡蛋、羊肉、松子搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进血行、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒肉热量1350 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物16.94 克
- 钠99.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾337 毫克