| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 674克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于跳板跳水481分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、葱头（适量）、生薑（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、盐焗鸡粉（适量）、花雕酒（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、花生油（适量）
1/4. 鸡翅放盐、花雕酒、盐焗鸡粉腌制两个小时。
2/4. 锅烧热，放油。将葱头、生薑、蒜头、八角爆香。
把冰糖下锅炒至金黄色。
3/4. 鸡翅下锅，两面煎至金黄色，放酱油和花雕酒炒一会儿，再放一点水。
4/4. 焖十分钟左右，水烧干收汁。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、降血糖、防肿瘤等功效；可与醋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1444 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质36.06 克
- 碳水化合物118.36 克
- 钠126.8 毫克
- 钙372 毫克
- 铁9 毫克
- 钾2256 毫克