| 花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 748克 | 花式面包热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于俯卧撑278分钟消耗的热量...480 | |||||
花式面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 自从买了面包机我就没有用手揉过面了，省力很多太好用了。把除黄油外所有食材放入面包机，（糖、盐和酵母粉不要直接接触哦，要分别放在一角）开启和面程序30分钟
2/13. 揉至面团扩展加入黄油继续和面至薄膜
3/13. 和好的面从面包机取出，放入面盆进行发酵
4/13. 发酵至两倍大
5/13. 取出排气，分成30克不等的小面团，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
6/13. 松弛好的小面团用擀面杖擀开
7/13. 放入自制的绿豆沙馅，一边向另一边卷起捏紧
8/13. 成长条形
9/13. 两端弯曲交接捏紧，做四个这样的形状
10/13. 做四个叶子放在下面摆好花型，取一小面团团擀圆包入豆沙馅收紧口，用刀在面团顶端划开，放在花型中间就坐好了，是不是很简单
11/13. 嘿嘿，做了各式各样的，放入烤盘进行第二次发酵
12/13. 吭吭吭发大了，烤箱提前预热180度，刷蛋液撒上芝麻，进入烤箱烘烤25～30分钟
13/13. 香喷喷的面包出炉了，什么都不说了开吃
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效；可与黄豆、韭菜、干辣椒搭配；与地瓜、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与米汤、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式面包热量2225 千卡
- 脂肪141.07 克
- 蛋白质56.26 克
- 碳水化合物290.75 克
- 钠10890.7 毫克
- 钙2235 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾2459 毫克