| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 684克 | 花卷热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于乡村舞411分钟消耗的热量...270 | |||||
花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（4克）、水（适量）、椒盐（适量）
1/7. 面粉和酵母混合后，加入温水揉成光滑的面团。放置温暖处发酵(我还加了蒸熟的紫薯泥)。
2/7. 现在天气暖，四十分钟左右就发酵好了。面团是原来的两点五倍大。
3/7. 拿出发酵好的面团，排气揉匀，擀成面片状。
4/7. 上面涂一层油，洒上椒盐，向上卷起成圆筒状。(因为一个人做，手上又有面又有油，所以很多都没有拍照)。
5/7. 将圆筒切成一块块大小相等的小方块，两块叠放在一起，用一根筷子从中间压一下后，小心的抽出筷子。花卷就成形了。再放置十五分钟醒发。
6/7. 锅内加水烧开，盖帘上涂油，将花卷放入，大火十五分钟后，不要开盖，再闷三分钟。香喷喷的花卷出炉了！
7/7. 还做了点紫薯刀切！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花卷热量1849 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠32.12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克