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香香脆脆香菇肉水煎包

香香脆脆香菇肉水煎包的热量和减肥功效

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香香脆脆香菇肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉3048千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
总量834香香脆脆香菇肉水煎包热量/卡路里3179千卡
安装风雪护窗 热量3179千卡,相当于安装风雪护窗636分钟消耗的热量...300

香香脆脆香菇肉水煎包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

五花肉(600克)、香菇(15朵)、大葱(3棵)、蚝油(适量)、白胡椒粉(适量)、五香粉(适量)、味极鲜(适量)
香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解1

1/13. 头一天晚上和好面,泡上香菇(先洗两遍再泡),切好葱。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解2

2/13. 上一步忘记说了,肉馅也是前一天晚上炒好。这里简单说下步骤。肉馅先加盐腌一下,加胡椒粉,味极鲜拌匀。半小时之后开中火,热锅倒油加肉馅进去,肉色变白加耗油,五香粉搅拌均匀,肉熟出锅。这是第二天早上拌上葱之后

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解3

3/13. 香菇捞出攥干水切丁,把香菇也炒一下,别人说为了除异味啥的,我是为了好熟,毕竟香菇不熟怕有毒,炒下断生包子馅容易熟。我挺喜欢香菇的味道,鲜美!炒过的香菇凉了加到肉馅搅拌均匀,因为肉馅加了盐耗油啥的都带咸味,所以我没在加盐,大家可以尝尝咸淡,觉得不够味就加点盐。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解4

4/13. 等待香菇放凉的空当我揉了面,揉光滑做成这样的长条

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解5

5/13. 切成这样一个一个的小剂子,压扁,擀薄,中间稍厚四周薄。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解6

6/13. 我承认我擀的好丑,无视我吧。。。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解7

7/13. 加肉馅包起来就可以咯。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解8

8/13. 尽情的笑话我吧。。。我包包子确实丑。。最不会的就是包包子了。好难看的

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解9

9/13. 来个饺子形状的

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解10

10/13. 包的时候先热锅,我用的电饭锅,锅热了加油,锅边也用刷子涂一下。放包子进去,一大勺面粉加水调成稀的面粉水沿锅边倒入,差不多到包子的三分之一就差不多,也可以多点到二分之一。按下煮饭键。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解11

11/13. 继续包完其他的,剩下的面做成了花卷跟馒头。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解12

12/13. 电饭锅跳闸(差不多放锅里十分钟的时候就会跳闸)后等会继续按下煮饭键,之后没多久会听到滋滋啦啦的声音,等到再跳闸之后不用管,闷上五六分钟就可以开锅啦。

香香脆脆香菇肉水煎包的做法图解13

13/13. 锅巴酥脆,馅很香哦

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配;与菱角、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、防癌等功效;可与草鱼、荸荠、武昌鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗癌、壮阳补阴等功效;可与红枣、兔肉、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、散寒、促消化等功效;

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营养信息

  • 香香脆脆香菇肉水煎包热量3179 千卡
  • 脂肪70.46 克
  • 蛋白质52.01 克
  • 碳水化合物163.08 克
  • 925.2 毫克
  • 767 毫克
  • 30.3 毫克
  • 531 毫克

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