| 粗粮包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 972克 | 粗粮包热量/卡路里2226千卡 | |||

1/7. 把三种面加入酵母用温水揉成面团,盖上盖子发酵40分钟

2/7. 土豆切丝,胡萝卜切丝

3/7. 虾米准备好

4/7. 把虾米放入锅里翻炒几下,放入土豆丝胡萝卜丝,炒到八分熟时盛出

5/7. 面团擀成长方形面皮,厚度大概两毫米左右,

6/7. 炒好的平铺在面皮上,流出一小部分,然后卷起来,用刀切成5厘米左右的小段

7/7. 放入蒸锅,上气后蒸15分钟就可以出锅了
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解渴、和胃、安眠等功效;可与红糖、黄豆、粳米搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、预防肠癌、治疗高血压等功效;可与蒜蓉辣酱、蒜头、苦瓜搭配;与海螺、石螺、蚝豉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与香雀、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、菠菜、西兰花搭配;与白萝卜、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;