| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 185克 | 核桃酥热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于郊游180分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、细砂糖（30克）、核桃（30克）、鸡蛋（25克）、小苏打（1/8小勺）、泡打粉（1/4小勺）、植物油（45克）
1/4. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。
2/4. 将小圆球压扁，放入烤盘。
3/4. 在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙
4/4. 烤到熟透取出晾凉即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、防癌、净化血液等功效；可与豆浆、百合、芹菜搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与紫菜、海虾、羊排搭配；与田鸡、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量718 千卡
- 脂肪76.219999 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物176.83 克
- 钠156.4 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾579 毫克