| 凉拌土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 695克 | 凉拌土豆片热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于割稻322分钟消耗的热量...198 | |||||
凉拌土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（5个）、生抽（少许）、麻油（少许）、陈醋（少许）、辣油（少许）、腐乳（1块）、盐（少许）、白砂糖（少许）、小葱（少许）、蒜蓉（少许）
1/5. 把小葱切末，蒜切末备用，其它调料准备好备用。
2/5. 土豆削皮切片泡凉水去淀粉。
3/5. 洗去淀粉的土豆片沥干水分在滚水中煮两分钟，土豆变色就好。
4/5. 煮好的土豆片泡上三分钟冰水浴，沥干水分放入大一点的餐具里备用。
5/5. 把所有调料.葱末.蒜末一起倒入和土豆片搅拌均匀就好，这就是成品凉拌土豆片不错吧??
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、和胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛腩搭配；与香蕉、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、抗衰老、促进骨骼发育等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、减肥、帮助消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、开胃消食、大便溏薄等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆片热量1061 千卡
- 脂肪178.2 克
- 蛋白质45.78 克
- 碳水化合物207.549999 克
- 钠21136.2 毫克
- 钙426.9 毫克
- 铁76.23 毫克
- 钾2096 毫克