| 红曲米红薯粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 小麦 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | 11.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 145克 | 红曲米红薯粥热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于跆拳道50分钟消耗的热量...600 | |||||
红曲米红薯粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红米（适量）、小麦（适量）、红薯（适量）
1/12. 小麦与红米都需要提前浸泡。
2/12. 红麴米只需清水略洗捞起备用。
3/12. 红薯切大块备用。
4/12. 将浸泡好的小麦与红米先放入锅内。
5/12. 注入适量清水盖上锅盖大火煮沸。
6/12. 我家用的是电炉子，煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态。
7/12. 让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了。
8/12. 这个时候再打开炉子继续大火煮，然后加入红麴米。
9/12. 煮沸约数分钟。
10/12. 倒入切好的红薯煮沸一会。
11/12. 熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着。
12/12. 再过约半小时后打开锅盖，粥已经焖得非常好，可以食用了。（这种省电方法只适合时间宽容的人，假如时间紧逼不适用。）
食材功效信息
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、腹胀腹泻、滋补等功效；
小麦的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、和血、止血等功效；可与荞麦、山药、玉米搭配；与蜂蜜、食用碱、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红曲米红薯粥热量495 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物149.2 克
- 钠6.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾289 毫克