| 超软胡萝卜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 无盐黄油 | 克 | 323千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 713克 | 超软胡萝卜吐司热量/卡路里2244千卡 | |||
 热量2244千卡，相当于扫地748分钟消耗的热量...180 | |||||
超软胡萝卜吐司的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高粉（450克）、无盐黄油（45克）、即发干酵母（4克）、鸡蛋清（60克）、牛奶（230毫升）、胡萝卜碎（40克）、细砂糖（40克）、盐（5克）
1/1. 将除黄油外的所有材料放入面包机桶内，启动和面程序，揉面15分钟后加入软化黄油，再次启动和面程序，揉面约40分钟，和面结束。
2、加入胡萝卜碎，揉面3-5分钟，使芝麻均匀揉进面团，检查面团状态。
3、一次发酵至2-2.5倍大小。取出发酵好的面团，按压排气，分割成三等分，盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。
4、将松弛好的面团擀长，卷起，松弛10分钟，再次擀卷。
5、排放在面包机桶内。
6、二次发酵至2倍大。
7、启动面包机烘烤程序，烧色为中烧，时间为45分钟。
8、烤好后立刻取出晾凉后密封保存。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与金针菇、酒、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超软胡萝卜吐司热量2244 千卡
- 脂肪94.77 克
- 蛋白质34.96 克
- 碳水化合物191.39 克
- 钠10214.1 毫克
- 钙420 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾297 毫克