| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于焊接280分钟消耗的热量...180 | |||||
麻婆豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（我是买了三块钱的（不用太多））、豆腐（两块钱的量）、葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，小粉（适量）
1/5. 先准备好食材（洋芋那筐不是）
2/5. 热油，把葱姜蒜放进去炒香，再下肉末表至发白
3/5. 再加入两勺豆瓣酱翻炒
4/5. 放豆腐进去翻炒一下，碗里放小粉加水搅匀后倒入锅中，撒上花椒（也可以在之前的步骤中放入）大火烧开后改中火炖至汤汁粘稠即可。（拿锅铲翻豆腐的时候要小心，豆腐太嫩会烂）。
5/5. 出锅了。盐根据个人口味来加，一般豆瓣酱放的足够，就可以不加盐了。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与圆茄子、牡蛎、香芋搭配；与茶叶、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补脾益胃、降血压等功效；可与生菜、鲢鱼、大白菜搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克