| 苏格兰黄油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 451克 | 苏格兰黄油酥饼热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于烤面包516分钟消耗的热量...240 | |||||
苏格兰黄油酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、黄油（85克）、细砂糖（50克）、粗砂糖（1小勺）、香草精（1小勺）、米粉（1大勺）、粗砂糖（表面）（适量）
1/6. 黄油软化，加细砂糖打至顺滑～
2/6. 加入香草精，边搅打边加入粗砂糖～
3/6. 筛入面粉和米粉，用刮刀按压拌匀～
4/6. 18X18的烤盘。铺上油纸，把面团平铺在烤盘里，压平整～
5/6. 放入预热好的烤箱。150度40-45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像已经烤好了，所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼，撒上粗砂糖。
6/6. 切成条状，冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、除口臭等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、补血、聪耳等功效；
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营养信息
- 苏格兰黄油酥饼热量2066 千卡
- 脂肪102 克
- 蛋白质13.16 克
- 碳水化合物258.95 克
- 钠113.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾58 毫克