| 麦琪尔蛋挞的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 208千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 161千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 344克 | 麦琪尔蛋挞的做法热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于擦洗地板102分钟消耗的热量...228 | |||||
麦琪尔蛋挞的做法的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（12个）、白砂糖（52克）、纯牛奶（30克）、全蛋（112克）、水（150克）
1/6. 将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。
2/6. 糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。
3/6. 糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里，再搅拌均匀。
4/6. 用筛网过滤杂质
5/6. 将蛋挞水倒入蛋挞皮里八分满。
6/6. 烤箱用上火230度，下火250度预热，中层烤约15~18分钟。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与红糖、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 麦琪尔蛋挞的做法热量389 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物107.2 克
- 钠169.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾268 毫克