| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 224克 | 凉拌金针菇热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于俯卧撑41分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（俩个）、生抽（三勺）、大蒜（若干）、辣椒油（适量）
1/1. 金针菇用开水烫熟
2.将金针菇用凉水冷却（如果能放冰箱稍微冷一下就更好了）
3.辣椒油，山胡椒油，醋，生抽，蒜末，盐搅拌均匀
4.将金针菇，青椒丝跟调料搅拌均匀
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、降血糖等功效；可与鸡蛋、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、促进消化等功效；可与五花肉、龙须菜、排骨搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与圆白菜、苦瓜、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量326 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾582 毫克