| 素食-甜椒豆腐块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 素食-甜椒豆腐块热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于乐队演奏41分钟消耗的热量...240 | |||||
素食-甜椒豆腐块的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐块（半斤）、青椒（一个）、红椒（一个）、蒜瓣，姜片（若干）、水淀粉（半碗）、拌饭酱（2勺）、葱花（若干）
1/13. 豆腐块改刀，葱花切好备用～
2/13. 稍多油，冷油下锅入豆腐块～
3/13. 油热后，明显豆腐块膨胀起来～
4/13. 豆腐块捞出滤油。先把豆腐块过油锅，是因为豆腐块所含水份比较大，这样过了油，口感好吃不少，炒起来也不会松散～
5/13. 甜椒，姜片改刀，拌饭酱准备～
6/13. 准备半碗水淀粉～
7/13. 刚才油锅留油，爆炒蒜瓣姜片～
8/13. 入甜椒翻炒五分熟～
9/13. 入豆腐块，同时可以加水淀粉翻炒～
10/13. 在大火收汁的同时，加入葱花～
11/13. 拌饭酱2勺～
12/13. 翻炒中加入盐调味～
13/13. 豆腐的营养～
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与鳝鱼、鸡翅、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、降血糖、健胃等功效；可与羊肉、鹌鹑、茄子搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素食-甜椒豆腐块热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克