| 花生豆奶+豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 138千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 花生豆奶+豆渣饼热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于拉筋404分钟消耗的热量...150 | |||||
花生豆奶+豆渣饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将花生，黄豆洗净浸泡一夜后控出水分备用。
2/9. 将黄豆与花生倒入料理机中
3/9. 第一次加入400ml水启动打磨豆浆，第一遍打好后倒入奶锅中。再加第二次水400ml再打一次后倒入奶锅中(这个一定要有过滤网过滤至少两遍)
4/9. 开中火煮沸，这时豆浆会出现很多泡沫，要改小火并快速的用勺子搯起豆浆再倒回去，反复搯动豆浆必免豆浆溢锅。
5/9. 豆浆煮开熬制5分钟后加入牛奶200ml，冰糖适量，喜欢甜口的可多加些。
6/9. 牛奶煮开就可以关火啦，浓浓的花生豆奶香甜醇厚，香香哒
7/9. 将料理机中的豆渣倒入容器中，加入少许盐提味，加入少许胡椒粉祛除豆子的惺味，筛入适量面粉，挍拌成糊状
8/9. 电饼铛中倒入一点点油(我倒的是胡油，这个做饼饼很香)将豆渣倒入摊开推平(喜欢吃脆一点的就把豆渣糊摊的薄一点，喜欢吃有嚼劲的就摊的厚一点)，我的豆渣糊不多一次倒入摊薄饼(也可以分开倒，摊几个小饼)
9/9. 煎成两面金黄色就可以出锅了，切开，就着花生豆奶开吃吧
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、滋养调气、止血等功效；可与豆浆、粳米、红酒搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、增强免疫力、养颜等功效；可与鸡蛋、红枣、胡萝卜搭配；与核桃、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与菠菜、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与银耳、石榴、莼菜搭配；
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营养信息
- 花生豆奶+豆渣饼热量1009 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白质50.51 克
- 碳水化合物187.2 克
- 钠730.9 毫克
- 钙504 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1810 毫克