| 咖喱烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 778克 | 咖喱烤鸡腿热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于砌砖204分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱烤鸡腿的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 两只鸡腿洗净
2/15. 用刀在两面划几道 或者再用牙签扎一些洞也是可以的 方便入味
3/15. 小奶锅到一小碗牛奶（考虑到牛奶可以去腥 省略了鸡腿泡牛奶这一步） 加热后放入咖喱块 搅动 让咖喱块化开
4/15. 化开以后是这样的
5/15. 鸡腿两面抹少许盐和黑胡椒
6/15. 煮好的咖喱牛奶液倒入保鲜碗里 把鸡腿放进去 翻动一下 盖上盖子冷藏过夜（为了让鸡腿整个泡在咖喱液里 我把碗放在冰箱里的时候是斜着的 刚刚好盖在鸡腿上）
7/15. 第二天准备要吃了 先把烤箱预热200度
8/15. 腌制好的鸡腿（如果想颜色深一点更上色一点 可以不抹盐改加一点生抽）
9/15. 烤盘上铺锡纸 鸡腿放上去 两面抹上咖喱粉
10/15. 入烤箱200度烤25分钟，中途在可以翻个面
11/15. 咖喱液就这么倒掉觉得可惜了 就把中午剩下的土豆片放进去拌匀了一下
12/15. 鸡腿烤好之后又放了土豆片进去烤 200度15分钟（防粘可以先刷一点点油再锡纸上）
13/15. 烤好的鸡腿 喜欢辣的 可以选较辣的咖喱 或者加点辣椒再烤
14/15. 鸡腿上包上锡纸方便吃
15/15. 烤好的咖喱鸡腿配的咖喱薯片
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、治便秘等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与鸡蛋、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、帮助消化等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进血液循环、开胃等功效；
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营养信息
- 咖喱烤鸡腿热量1426 千卡
- 脂肪38.82 克
- 蛋白质63.18 克
- 碳水化合物130.38 克
- 钠1343.6 毫克
- 钙1041 毫克
- 铁65.07 毫克
- 钾2959 毫克