| 草莓酱樱花慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓酱 | 克 | 540千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.51克 | 0.2克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 草莓酱樱花慕斯热量/卡路里2982千卡 | |||
 热量2982千卡，相当于爵士乐健身操497分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓酱樱花慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草莓酱（200克）、奶油（200克）、黄油（50克）、饼干碎（90克）、白糖（20 加在奶油上克）、吉利丁（3片）、镜面 雪碧（350克）、盐渍樱花（适量）、自制老酸奶（20克）
1/11. 各种材料
2/11. 草莓酱加上酸奶打成泥
3/11. 倒出备用
4/11. 吉利丁提前泡软，隔热水溶化
5/11. 倒上吉利丁液拌好
6/11. 奶油打发6成像图这样
7/11. 草莓酱搅拌好奶油倒在模具上
8/11. 震出气泡冰箱先冷冻一小时，再冷藏4小时以上，隔夜更好
9/11. 镜面
雪碧加吉利丁溶化好冷却倒上慕斯糊上，摆好樱花冻上2小时。
10/11. 吹风机，热毛巾都行，绕四周吹，慢慢脱下模具。
11/11. 成品图
食材功效信息
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、防癌、减肥等功效；可与橙子、榛子、冰糖搭配；与红薯、樱桃、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 草莓酱樱花慕斯热量2982 千卡
- 脂肪195.4 克
- 蛋白质60.11 克
- 碳水化合物171.89 克
- 钠24849.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾448 毫克